どっちが好き？"赤いきつね"と" 緑のたぬき"名前の由来と人気の秘密

ロングヒットを続けるカップ麺の定番“赤いきつね”と“緑のたぬき”。

東洋水産は、赤いきつね発売４０周年を記念して、２つの商品の人気投票を実施すると発表しました。

メガヒット商品となった“赤いきつね”と“緑のたぬき”命名の謎や、ルーツに迫ります！

1 なぜ赤いきつねは“赤い”のか？
2 ”緑のたぬき”のルーツ
3 お客様に愛され続ける秘訣は
- 3.1 赤いきつねの4つの味
- 3.2 緑のたぬきの4つの味
4 コンビニとスーパーで違う！？
5 武田鉄矢がCMに選ばれたわけ
6 マルちゃんマークの由来は

なぜ赤いきつねは“赤い”のか？

引用元：東洋水産

もともと東洋水産のマルちゃんが発売し、人気を博していたのは、“マルちゃんのカップうどんきつね”という商品です。

１９７５年９月に発売されたマルちゃんのカップうどんきつねは、世界初のカップうどん。

引用元：ツイッター

その後、日清食品の“どん兵衛”など、よく似たカップうどんが発売されたため、東洋水産は商品名の変更などの戦略を練ることに。

そして、１９７８年８月、“赤いきつねうどん”が発売されることになったのです。

開発当初は、熱々の美味しさが伝わるよう、“熱いきつねうどん”という名前で発売される予定でした。

容器の色もベージュが考えられていました。

引用元：BIGLOBE

しかし当時、ライバルの日清食品“どん兵衛”が、キャッチコピーとして、すでに「熱いうどん」を使用していました。

そのため“熱いきつねうどん”は、商品名の変更を余儀なくされたのです。

変更を迫られたその年、山口百恵の“プレイバックPart２”が大ヒット。

引用元：Twitter

「み～どりのなかを走り抜けてく真っ赤なポルシェ♪」

という歌詞を聞いた当時の社長は、インスピレーションを受けました。

「真っ赤な、とは熱いイメージ。

赤いことを基調にすれば商品自体に強力なインパクトを与えることができるのではないか。」

と考えたのです。

店頭で目立ち、食の五感も刺激する“赤”をベースカラーにデザイン。

容器の色と商品名も、ユニークでインパクトのある“赤いきつね”に決定しました。

引用元：RELEASE

また、きつねと言えば“お稲荷さん”。

稲荷神社の赤い鳥居や、のぼり、狐の像に掛けられた赤い前掛けなども大きく影響しています。

「はじめは“熱いきつね”と名づけられる予定でした。」

「パッケージの色が赤に決まったことから“赤い”となったのですが、当時まだ食品を色で表現する商品が少なく、赤いパッケージとそのネーミングは、店頭でもインパクトがあったようです。

もう１つは、きつね＝お稲荷さんの赤のイメージでした。」

CSR広報部の齋藤千亜希氏はそう語っています。

赤いきつねに山口百恵さんが関わっているとは、思いもよりませんでした。

”緑のたぬき”のルーツ

引用元：東洋水産

赤いきつね発売の２年後、１９８０年に発売された“マルちゃん緑のたぬき天そば”。

そのルーツは、１９６３年に発売された“たぬきそば”でした。

引用元：FC2ブログ

それまで中華そばが中心だった即席麺市場。

赤いきつねと緑のたぬきは、市場に新ジャンルを開拓し、従来の乾麺の日本そばにはない、スープ付きの手軽さが喜ばれました。

“緑のたぬき”の名前の由来は、「きつね＝赤」「たぬき＝緑」というように、緑が赤の正反対に位置する色であることからつけられたそうです。

ただ、もともと関東で“たぬき”といえば、天ぷらの“たね抜き”が変化した“揚げ玉”のこと。

引用元：カップ麺をひたすら食いまくるブログ

緑のたぬきは、小エビたっぷりのこだわり天ぷら入りなので、正式には“たぬき”と言えませんね。

しかし、赤いきつねとの対比を考え、“赤いきつね”と“緑のたぬき”に落ち着いたのでした。

ちなみに緑のたぬきに入っている天ぷらは、“たね”の小エビを手間ひまかけて一匹一匹油で揚げているそうです。

そのため、カリッとした食感が楽しめるのです。

お客様に愛され続ける秘訣は

マルちゃんの赤いきつねと緑のたぬきには、水産加工業である東洋水産のこだわりが活かされています。

引用元：オレ的ゲーム速報＠刃

つゆに使われているダシは、東洋水産のグループ工場で粉砕加工したカツオ節を使用して作られたもの。

他のメーカーにはない自家製のダシを使った”つゆ”で、自信の味と品質を実現したとのこと。

また、消費者の味の好みは、地域や時代によって大きく異なります。

そんな消費者のニーズに合わせ、赤いきつねと緑のたぬきには、北海道向け・東向け・関西向け・西向けの４タイプがそろっているのです。

西向け・関西向けには淡口醤油を使用するなど、それぞれの地域に合わせて使用するダシや味つけを変えています。

引用元：日本経済新聞

時代によっても変化するお客様の好みに対しても、正方形だった油揚げの形を変えながらサイズも大きくしたりして、ボリューム感を出しています。

また２０１０年には鰹荒節を非加熱製法に変更し、さらにダシにこだわりました。

「東向けは鰹節を主に昆布を加え、西向けでは昆布だしに鰹節、にぼしなどを加え、北海道向けは利尻昆布を利かすなど、その地域の味覚を大切にして製造しています。」

味の見直しはほぼ毎年行っています。」

私は、お客様からの声を聞いていると、麺や具も大切ですが、最後はつゆのうまさに行き着くような気がしています。

パッケージにも『だしにまじめ』というキャッチフレーズがありますが、赤いきつねと緑のたぬきがお客様に愛されている最大の理由は、まじめにつくり続けている点だと思います。

当社は、水産加工の技術や鰹だしの製造工場を自社で有していますので、そこは有利な点だと思っています。」（松村氏）

と、即席麺本部商品開発部の松村洋氏は語っています。

”きつねとたぬき”が４０年に渡って愛されるカップ麺に化けてくれたのは、このような並々ならぬ企業努力のたまものでしょう。